生姜的种植时间在春季,南方地区一般在3-4月份,也就是清明节前后,北方地区一般是在4-5月份进行种植。姜的收获时间不固定,种姜一般为6月份下旬至7月份上旬收获,嫩姜的收获时间是8月份初,鲜姜一般在10月份中下旬收获,老姜一般在11月份上旬收获。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
生姜适合哪些季节种植(生姜适合哪些季节种植和管理)
1、生姜一般会在春季和夏季种植，多数情况下生姜最适合在每年的4、5月份种植，另外生姜最晚是可以在7月份种植的。生姜一般采用根茎来进行种植和繁殖的。
2、南北方种植时间：南方和北方适合种植生姜的时间是不同的，一般南方会在春季的3月份左右种植生姜，北方一般会在4月份或者6月份左右种植生姜。
3、大棚栽种时间：生姜是可以大棚种植的，大棚种植的时间和露天种植生姜的时间是有差距的，一般大棚种植生姜的时间可以比露天种植的时间提早些，在冬季种植就可以。
生姜适合哪些季节种植(生姜适合哪些季节种植和管理)
1、生姜一般会在春季和夏季种植，多数情况下生姜最适合在每年的4、5月份种植，另外生姜最晚是可以在7月份种植的。生姜一般采用根茎来进行种植和繁殖的。
2、南北方种植时间：南方和北方适合种植生姜的时间是不同的，一般南方会在春季的3月份左右种植生姜，北方一般会在4月份或者6月份左右种植生姜。
3、大棚栽种时间：生姜是可以大棚种植的，大棚种植的时间和露天种植生姜的时间是有差距的，一般大棚种植生姜的时间可以比露天种植的时间提早些，在冬季种植就可以。