柏酒的相关成语是：柏舟之誓、餐松啖柏、苍松翠柏。
柏酒的拼音是：bǎi jiǔ。注音是：ㄅㄞˇㄐ一ㄡˇ。结构是：柏(左右结构)酒(左右结构)。
柏酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看柏酒详细内容】
即柏叶酒，用柏叶浸制的酒。古代习俗，谓春节饮之，可以辟邪。柏酒[bǎijiǔ]⒈即柏叶酒。古代习俗，谓春节饮之，可以辟邪。
二、网络解释
柏酒柏酒即柏叶酒。中国传统习俗，谓春节饮之，可以辟邪。《明宫史·史集》记载，除夕子时，即正月初一之初始：'五更起……饮椒柏酒，吃水点心，即扁食也。
三、汉语大词典
即柏叶酒。古代习俗，谓春节饮之，可以辟邪。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“正月一日……长幼悉正衣冠，以次拜贺，进椒、柏酒，饮桃汤。”唐杜审言《守岁侍宴应制》诗：“弹弦奏节梅风入，对局探钩柏酒传。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·元旦》：“昧爽阖家团拜，献椒盘，斟柏酒，饫蒸糕，呷粉羹。”参见“柏叶酒”。
四、辞典修订版
以柏树叶浸泡而成的酒。相传可以避邪长寿，旧时元旦常饮。南朝梁．宗檩《荆楚岁时记．正月》：「于是长幼悉正衣冠，以次拜贺，进椒、柏酒，饮桃汤。」唐．杜甫〈元日示宗武〉诗：「飘零还柏酒，衰病只藜床。」
五、关于柏酒的造句
1、在汉代，人们过年喝的是椒柏酒，这是一种用椒花和柏叶浸泡的酒。
2、苏格兰艾雷岛的雅柏酒厂通过高科技酒具创建可饮用的“酒云”。（查字典https://www.chazidian.com造句柏酒造句）
六、关于柏酒的诗词